Unos deliciosos Muffins de calabraza para hacer paso a paso

Si usted nunca ha tenido un muffin pastel de nuez antes, vas a volver loco de estos. Tienen el mismo sabor de un pastel de nuez con la dulzura del azúcar moreno y las nueces picadas crujientes en la masa.  Ellos son para morirse cuando se mire se aparte y calentarlo en el microondas durante unos segundos.Añadir un trozo de mantequilla y se derriten-en-su-boca. Mmmmm.

Como se puede ver en las fotos, estas magdalenas no suben como magdalenas tradicionales porque no añadir el polvo de hornear. Me gustaría tenerlos casi como un mini-tamaño, así que puede disfrutar aún más!

LA RECETA

Muffins de calabaza Pecan Pie

 

Autor: Alyssa    fuente página http://therecipecritic.com/

Porciones: 8

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla sin sal, suavizada a temperatura ambiente
• ¾ de taza de azúcar marrón claro
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de puré de calabaza (no calabaza relleno de la empanada)
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• ⅛ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
• ½ taza de harina para todo uso
• 1 taza de nueces picadas

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe aceite en aerosol para cocinar en un molde para muffins regular. Ponga a un lado.
2. Batir la mantequilla, el azúcar morena, y los huevos en un tazón de mezcla de tamaño mediano.
3. Agregue el puré de calabaza, extracto de vainilla, la sal y el pastel de calabaza especias juntos en la masa.
4. Lentamente doblar por la harina y ¾ taza de nueces picadas.
5. Vierta la mezcla en el molde para muffins. Cubra con las nueces picadas restantes. Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.

Notas

Receta adaptada de amor crece salvaje Muffins Pecan Pie