Una Torta esponja paso a paso, tutorial gratis

Maripel de tortas

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Una esponja fantástico 10 cm de altura!

Ingredientes:

360 g de azúcar 
360 g de harina 
12 huevos.

Procedimiento:

Rompa los huevos en el tazón del procesador de alimentos. Añadir el azúcar y trabajar la mezcla durante 10 minutos a velocidad máxima: al final va a ser agradable cremoso y denso.

En este punto, añadir la harina dejando caer lentamente desde el tamiz, y se agita con una espátula de goma para evitar desinflar la masa.

Cuando haya mezclado suficientemente la harina, verter la mezcla en un molde para hornear de 10 cm de alto y 25 de diámetro, enmantecado y enharinado previamente.Coloque en el horno precalentado a 180 ° durante unos 45 minutos.